Auberge Le Moustier

Cuisine régionale authentique avec des produits locaux

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4,8(355)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h30
Prix: €€€
Adresse: 302 Rte Abri du Moustérien, 24620 Peyzac-le-Moustier, France
Site Web: https://aubergelemoustier.com
Téléphone: +33 5 53 30 00 00

L'Auberge Le Moustier est un charmant restaurant situé au 302 Rte Abri du Moustérien, à Peyzac-le-Moustier, en France. Nichée au cœur de la vallée de la Vézère, cette auberge offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour déguster des plats régionaux. Le menu met en avant des spécialités périgourdines, avec des ingrédients locaux frais, notamment des truffes et du foie gras. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des sites préhistoriques fascinants, tels que la grotte de Lascaux et les célèbres jardins de Marqueyssac. L'Auberge Le Moustier est ainsi un point de départ parfait pour allier gastronomie et découvertes culturelles.

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Large choix de menus

Foie Gras

Le foie gras maison, accompagné de son chutney de figues, est un véritable délice. La texture onctueuse du foie gras se marie parfaitement avec la douceur sucrée et légèrement épicée du chutney. Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de gastronomie. Un plat raffiné qui mérite d'être savouré lentement, idéal pour une occasion spéciale ou un dîner élégant.

Magret de Canard

Le magret de canard rôti avec sauce à l'orange est un plat qui ravit les papilles. La cuisson du canard est parfaite, offrant une tendreté remarquable et une peau croustillante. La sauce à l'orange apporte une touche d'acidité qui équilibre merveilleusement la richesse de la viande. Une expérience culinaire délicieuse, à recommander pour ceux qui apprécient les saveurs raffinées et bien orchestrées. Un vrai régal !

Tarte Tatin

La Tarte Tatin traditionnelle est un véritable délice. Sa croûte dorée et caramélisée met en valeur des pommes fondantes, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Servie avec une boule de glace vanille, elle apporte une touche de fraîcheur qui sublime ce dessert classique. Une expérience gustative réconfortante qui ravira les amateurs de pâtisserie française. À déguster sans modération !

Filet de Bœuf

Le filet de bœuf poêlé était un véritable délice, cuit à la perfection et savoureux. Sa tendreté se marie harmonieusement avec le gratin dauphinois, crémeux et réconfortant. Ce plat classique révèle un équilibre subtil entre richesse et légèreté. Une expérience culinaire qui ravira les amateurs de viande, sans aucun doute. Une belle façon de savourer la cuisine française traditionnelle.

Cassoulet

Le cassoulet maison avec saucisses et confit de canard est un véritable régal. Les saveurs se marient harmonieusement, offrant une richesse et une profondeur qui rappellent les traditions culinaires du sud de la France. La tendreté du confit de canard et la texture des saucisses apportent une satisfaction indéniable. Un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement. Une belle expérience gastronomique à ne pas manquer.